2024年5月30日，咸阳市彬州市市场监管局法律人员对某中学进行查抄时，发觉该食堂现场操做间有凉菜制售，但食物运营许可证运营项目不含冷食类食物制售。

　　当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第六十七条第一款第（一）项的，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十五条第一款第（二）项的，不合适食物平安的食物原料，责令当事人当即更正违法行为，并做出罚款5000元的惩罚。

　　当事人的行为违反了《校园食物平安取养分健康办理》第二十八条的，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第（三）项的，责令当事人当即更正违法行为，并做出赐与的惩罚。

　　2024年9月3日，发觉该食堂的进货入库台账内容为空白。经查，该小学涉嫌未成立食物原料入库台账，环境失实。

　　当事人的上述行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十第一款第（二）项的，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第（十二）项的，责令当事人当即更正违法行为，并做出赐与的惩罚。

　　当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十第一款第（五）项的，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第（五）项的，责令当事人当即更正违法行为，并做出罚款6000元的惩罚。

　　当事人的行为违反了《企业落实食物平安从体义务监视办理》第十的，《学校食物平安取养分健康办理》第四十条第一款的，《中华人平易近国食物平安法》第五十第一、二款，第三十第一款第（二）项，第四十四条第一、二、三款的，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第（二）、（三）、（十二）项，《学校食物平安取养分办理》第五十六条的，责令当事人当即更正违法行为，并做出赐与的惩罚。

　　2024年6月12日，咸阳市秦都区市场监管局法律人员对某小学进行现场查抄时，发觉该食堂存正在留样记实不规范、地沟下的排污槽无固定的防鼠网等问题。

　　2024年5月13日，榆林市靖边县市场监管局法律人员对某中学进行现场查抄，该食堂餐饮具清洗消毒经抽查抄验不及格。责令其更正违法行为并赐与惩罚。6月17日，榆林市靖边县市场监管局法律人员再次对其进行现场查抄抽检，该学校食堂利用的餐具阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不合适GB 14934-2016《食物平安国度尺度消毒餐（饮）具》要求，查验结论为不及格。该食堂利用清洗消毒不及格的餐饮具，属于拒不更正的行为。

　　当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第五十第一款、第三十第一款第（二）项，《学校食物取养分健康办理》第四十条第一款的，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第（三）项、第一百二十六条第一款第（十三）项的，责令当事人当即更正违法行为，并做出赐与的惩罚。

　　焦点提醒：为贯彻落实“四个最严”要求，切实保障泛博师生饮食平安，本年以来，全省各级市场监管部分深切排查校园食物平安风险现患，督促严酷落实食物平安从体义务，依法查处违法违规行为，构成强大。现发布一批典型案例，但愿泛博食物出产者、运营者诚笃取信、运营，配合营制愈加平安的食物消费。……（世界食物网-）？。

　　2024年9月3日，宝鸡市市场监管局法律人员正在某长儿园食堂现场查抄时，发觉该长儿园后厨的炊具柜内有1瓶东古味极鲜酿制酱油无出产日期。该长儿园食堂涉嫌利用标签不符律的食物原料处置餐饮办事勾当。现场对该长儿园下发《实施行政强制办法决定书》，对上述涉案物品实施。

　　当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第五十第一款、第六十七条第一款第（三）、（八）项，《餐饮办事食物平安操做规范》第6。4。4条的，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十五条第一款第（二）项、第一百二十六条第一款第（三）项、（十三）项的，不合适食物平安的食物，责令当事人更正违法行为，并做出罚款11000元的惩罚。

　　2024年9月20日，汉中市城固县市场监管局法律人员对某中学进行查抄时，发觉该食堂食物平安“两个义务”落实不到位，月安排内容不全；食物留样不规范，未按要求进行称沉记实；“三防”设备不到位，操做间入口未安拆挡鼠板，操做间水池排水管接口处裂缝过大，操做间北侧窗纱钢网孔径过大；未落实对食物从业人员进行食物平安。

　　当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第五十五条第一款及第五十第一款的，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十五条第一款第（四）项、第一百二十六条第一款第（三）项的，责令当事人当即更正违法行为，并做出罚款20000元的惩罚。

　　2024年9月12日，安康市食药安办督查组对某小学进行食物平安督查时，发觉该食堂正在处置食物运营勾当中，存正在部门食材储存不规范，刀具、砧板未按色标办理，“三防”设备不到位，库房内有鼠粪和苍蝇，个体散拆食材无标签标识，卫生较差。

　　案例一：西安市雁塔区市场监管局查处某中学食堂运营利用标签不合适的食物和未履行进货检验权利案。

　　当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十第一款第（二）项、《食物平安国度尺度餐饮办事通用卫生规范》的，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第（十三）项的，责令当事人更正违法行为，并做出赐与的惩罚。

　　为贯彻落实“四个最严”要求，切实保障泛博师生饮食平安，本年以来，全省各级市场监管部分深切排查校园食物平安风险现患，督促严酷落实食物平安从体义务，依法查处违法违规行为，现发布一批典型案例，但愿泛博食物出产者、运营者诚笃取信、运营，配合营制愈加平安的食物消费。

　　2024年6月11日，西安市雁塔区市场监管局法律人员对某中学食堂进行现场查抄时，发觉该食堂未履行进货检验权利和未按照储存食物，运营利用标签不合适食物平安的食物。

　　2024年9月2日，咸阳市永寿县市场监管局法律人员对某长儿园进行查抄时，发觉该学校食堂食物购进索票索证不全，食堂“三防”设备不健全，食物留样记实不规范。

　　当事人的行为违反了《学校食堂食物平安取养分健康办理》第三十六条第三款的，根据《学校食堂食物平安取养分健康办理》第五十五条第二款的，责令当事人当即更正违法行为，并做出罚款5000元的惩罚。